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Offre d’emploi / Encadrant.e de Chantier d’Insertion

Encadrant.e de Chantier d'Insertion (Technicien)

Offre du 31.05.2024
Le Panier de La Mer / Bretagne Sud / Lorient - 56 / CDD
Bienvenue dans notre structure !

Le Panier de la Mer Bretagne Sud (PLM BS), Structure d’Insertion par l’Activité Économique, gère deux Chantiers d’Insertion : un dans Finistère Sud à Penmarc’h et l’autre dans le Morbihan à Lorient.

Ces deux Chantiers mettent en oeuvre une activité de valorisation des produits de la mer invendus sous criée qui permet d’accompagner des personnes rencontrant des difficultés pour accéder directement au marché du travail.

Les Missions :

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons notre encadrant technique H/F. Au sein d’un atelier d’insertion spécialisé dans la transformation de poisson, vous êtes chargé(e) de : 

  • Coordonner l’activité de production : déroulement du processus de production, normes HACCP, approvisionnements…
  • Encadrer les salariés en insertion : animation et gestion d’équipe, planification, contrôle du travail, des règles d’hygiène et sécurité… dans la bienveillance – accompagner les salariés dans l’acquisition de nouvelles compétences, par la mise en oeuvre d’une pédagogie adaptée – participer à l’accompagnement socio-professionnel : participation au recrutement des salariés, travail en binôme avec la personne chargée de l’accompagnement socio-professionnel des salariés…
  • Travailler en partenariat avec les professionnels : relations avec les mareyeurs, entreprises partenaires…

Profil recherché :
  • Vous disposez d’une expérience significative en poissonnerie, filetage ou IAA,
  • Vous avez de bonnes qualités relationnelles, managériales, vous êtes pédagogue et êtes motivé(e) par le secteur de l’insertion,
  • Experience : 2 An(s) – souhaitée

Compétences : 

  • Améliorer l’ergonomie de postes de travail, 
  • Accompagner une personne dans l’acquisition de connaissances, 
  • Élaborer et planifier un programme de production, d’exploitation, 
  • Évaluer la mise en oeuvre d’un projet, plan d’action
  • Vous disposez d’une expérience significative en poissonnerie, filetage ou IAA,
  • Vous avez de bonnes qualités relationnelles, managériales, vous êtes pédagogue et êtes motivé(e) par le secteur de l’insertion.